中ノ畑窯

できるだけ地のものを使って、土や釉薬づくり、薪切りや窯焚き…と器になるまでのアレコレ、一貫したものづくりをニチニチコツコツとしている窯です。
日々のくらしにそっと添うようなうつわをという思いでつくっています。

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Ciao Mami

「イタリア各地より、作り手の顔が見える本当に美味しい食材を仕入れ、食卓にお届けします。
モッツァレラチーズ、オリーブオイル、グリーンオリーブ。イタリアで食べられているケーキ、パネットーネもお持ちします。
とてもクリーミーなモッツァレラチーズが自慢の逸品です。

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キャリー焼菓子店

・NYチーズケーキ、生チョコタルト、旬の果物を使った期間限定ケーキなど約10種類
・ササヤマルシェ限定の焼菓子3点ほど(ケーキ・マフィン)
・チャイ、自家製レモネード、旬の果物を使ったシロップのドリンク、オーガニックコーヒーなどの飲み物
・ピタサンドなどの軽食、1プレートランチ
・ヘアバンド等のオリジナルアクセサリー

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TAKAMIOKAKI

グルテンフリーの無添加手造りおかき専門店のTAKAMIOKAKIです。

TAKAMIOKAKIのこだわりは。。。

小さなお子様からご年配の方まで食べていただけるようにやわらかな口どけのある究極の食感を追求しております。

小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけるようにグルテンフリー(小麦不使用)で国内、国外の厳選した無農薬、及び減 農薬素材やオーガニック素材や無添加・無着色の素材を使用しております。

・昔ながらの一枚網手焼き製法にて職人 髙見恭平が一枚ずつ焼き色を見ながら焼き上げております。

・伝統の製造工程「精米」、「米漬け」、「餅搗き」、「寝かし」、「乾燥」、「焼き」の7日間、ていねいに時間をかけて完成させております。

自分の子供にも、ちゃんと 安心安全なおかきを丁寧に造り続けていきたいと思っております。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

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ミルク工房 そら

私たちは、できるだけ自然に、できるだけ地元のモノを…と飼料や安全管理を徹底し、安心してお召し上がりいただけるように、一度にたくさん製造はできませんが、一つ一つを大切に、心をこめて、作っています。

愛情込めて育てたジャージー牛の一頭一頭が出すミルクを、無駄にしないように、牛乳ってこんなにおいしいんだと知ってほしくて…

牛乳のおいしさを伝えたい・・・
朝搾りたてジャージー牛乳でつくるジャージーナチュラルチーズ、ジャージーバターなどを販売します。

 

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宮崎上水園

宮崎上水園は、宮崎の三股町で農薬を使わず、お茶づくりをつづけて30年以上になります。

自然のバイオリズムに合わせて育てたバイオ茶は、30分ほどで水出しできて、
すーっとからだにしみこんでいく、澄んだ味わいです。
お湯でも水でも楽しめる香ばしい焙煎茶、茶葉をまるごどパウダーにした微粉末茶など、
お茶はすべて自家茶園の茶葉100%。栽培・加工・販売まで、すべて自分たちで。

毎日あたりまえに楽しんでいただけるように、おいしさと手軽さにこだわりました。
ご試飲をご用意していますので、ぜひこの機会にご実感ください。
ササヤマルシェは初出店、宮崎から出会いを楽しみにうかがいます!

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AMPLOP

インドネシアの職人さんたちと少人数でモノづくりをしています。
机一つが仕事場の小さな工房で作られる真鍮アクセサリー、機械は仕上げの磨きだけであとは全て手作業で行います。 真鍮は、長く使って馴染んでくると、くすみが出たりしてなんともいい表情をしてくれる魅力のある素材です。是非、手にとってご覧ください。

真鍮のピアス、リング、ブローチ。水牛の骨を一刀彫で仕上げたブローチ、リング。

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Natural Backyard

丹波篠山の木工房と雑貨店です。
城下町に佇む昭和レトロな店内には工房から届く木製品を中心に、食器・生活雑貨などを多数取り揃えております。
ササヤマルシェではオリジナル木製品や生活雑貨を販売します。
当日会場で商品をお買上げ頂いたお客様には、お店と連動した特典もご用意しています。
ササヤマルシェ帰りには、お店にもぜひお立ち寄りください。

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トランジスタベーカリー

兵庫県姫路市でちいさなちいさなパン屋をしています。
小麦酵母やサワー種、有機レーズン酵母などの自家製酵母を使用して丁寧に時間をかけて焼いたパンは、袋の外からでも小麦の香りがぷんぷんとしてきます。
お店には毎日60種類ほどのパンが並びますが、ササヤマルシェにはその中から特に人気のものを選りすぐって持って行く予定です。

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ささやまビーファーム

ささやまビーファームは篠山市で養蜂業と和精油の採取を中心に、原材料からの製品づくりにこだわっております。
春から夏にかけて採れる天然の生蜂蜜、篠山の里山に自生するひのき・杉・クロモジから抽出した和精油。そして様々な関連グッズ。
ささやまビーファームの商品はすべて、一切の混ぜ物をしない100%純粋な、完全自家生産にこだわっています

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