諸国民窯・古民芸たつの

全国各地を旅して集めた古民窯雑器や現代の作り手による器を展示販売致します。
・古民窯雑器全般 ・陣ケ森窯 鈴木照雄(宮城県)・陶藝玉城(沖縄県)
・「第一回 土瓶好きの会 in ササヤマルシェ」新旧の土瓶を多数展示(一部販売)

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料理開拓人の中華粥

EATBEAT!やfoodscape!などの食の企画を行う一方、香港で食べた中華粥の味が忘れられなくて2017年末からひっそりと研究を始めついに理想の味が完成。
お米は滋賀県みたて農園さんのあきたこまちの栽培に自ら関わり、出汁は淡路島で水揚げされた藤本水産さんの小エビ、香川県やまくにさんのいりこ、北海道サロマ湖産のホタテ貝柱を使用。純国産食材にとことんこだわった本格広東風の中華粥。千葉県でこだわりの文化干しを作り続ける「越田の鯖」をトッピング。ぜひこの機会にお召し上がり下さい。

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LITTLEWONDERS HERBS&TEA /菓舗カワグチ

植物療法(ハーバルセラピー)を基にした、日々の不調をメンテナンスする為のオーガニックハーブティーを販売しています。
毎年好評の丹波の素材を使ったササヤマルシェ限定のチャイも販売予定です。
今年もお友達の菓舗カワグチさんと一緒に出店させていただきます。菓舗カワグチさんは素材にこだわったキッシュやタルト、ビスケットなどを作っておられます。LITTLEWONDERSのハーブを使ったメレンゲも用意していただきます。

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DECO+

夫婦で活動。夫は、鉄工、木工担当。妻は、アクセサリー製作、金工担当。
アクセサリーは、おもに金工や天然石を使用し、シンプルで普段の生活に寄り添う装身具を意識して製作しています。
鉄ものは、気軽に取り入れやすい小物中心に、暮らしになじむ物をカタチにしています。

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惣菜と菓子の持ち帰り専門店 六禾(りっか)

豊中『料理屋くおん』の姉妹店
『六禾(りっか)』です

美味しい出汁と旬の食材でお作りした惣菜と
もっちり美味しい炊き込みご飯を詰め込んだ季節のお弁当

ほうじ茶プリンや
さつまいもとドライトマトの最中など
甘さ控えめで身体がほっこりする
定番の甘味など

どれもシンプルな味付けですが
無添加でお子様にも
安心してお召し上りいただける
丁寧な日本料理です
この機会に是非お召し上がりください
飲食ブースにてお待ちしております

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モンゴルパン

アジア遊牧民の食べているひらたいパンをその場で鉄板で焼いて、それに新鮮な自家製野菜などで作った具をはさんで提供するホットサンドです。ほかにも無農薬自家農園産の野菜などで作った調味料、ジュースなどを販売します。

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BUNDY BEANS

西宮・苦楽園にある自家焙煎コーヒー豆です。
焙煎全国大会(JCRC2017)で準優勝の焙煎士のコーヒー。
豊かな自然の中で育ったその土地の、その年の、そのコーヒー豆だからこそのおいしさ。
BUNDYBEANSは素材の持つ個性を最大限に活かす焙煎を心がけています。
日常にそっと溶け込み、優しい幸せをもたらす「毎日ガブガブ飲めるコーヒー」をお届けします。
あなたの暮らしに高品質なスペシャルティコーヒーを。

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