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The North Forest

実在する店舗はなくササヤマルシェのためだけに結成されるユニット。

今回で4回目なのリピーターも少なくない筈です。

某ブランドの商品の為に織られたスペシャルな生地の計り売りと綿密な作業で作られるドライフラワーの作品は篠山の名店とのコラボ商品。

素性は明かせませんがここでしか買えない本物です。

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『知らない町の、家族に還る。』店+やまのは 珈琲&四月の魚

篠山と丹波に暮らす人たちのあたり前の日々を、一冊の本にまとめました。そこで、この本に登場する人たちにお越しいただき、ササヤマルシェで賑わう町の一角で、本にまつわるコミュニケーションスペースをご用意します。あずき農家「やなぎたさん」がテマヒマかけてつくった小豆、おはぎに赤飯。丹波の竹かごや、篠山の「居七十七」お手製のタルトや、「農家民宿おかだ」岡田さん母娘によるジャム。京都からお招きするシェフがつくる食事や、珈琲店のオーナーが一杯一杯丁寧にいれる珈琲とともに、対話と休息に、ぜひお越しください。

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純米酒 『まるの輪』

緑ゆたかな自然と、丁寧な暮らしのいとなみが紡ぎだす穏やかな風景。初めて訪れるのに、どこか懐かしい、集落の人々の優しい笑顔。

そんな丸山に魅せられた、たくさんの人の輪がつながり、集落丸山のお酒〝まるの輪〟が生まれました。村を流れる美しい水で、農薬や肥料を使わず、天日干しで愛情たっぷり育てた酒米「五百万石」を、ご縁のあった丹後半島の美しい漁村の老舗酒蔵・向井酒造の杜氏が「お米のうまみ」を大切においしいお酒に造り上げてくれました。

ササヤマルシェではご試飲もできますので、どうぞ気軽にお立ち寄りください。

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丹波しのたろう農園

兵庫県の真ん中に位置する自然豊かな丹波市で農薬・化学肥料を使わず旬の野菜を育てています。

農家だからできる、農家しかできない種蒔きから栽培、収穫、加工、出荷まで一貫して行っています。

販売予定商品:丹波黒豆枝豆・野菜・乾燥野菜・乾燥野菜パウダー・味噌・糀加工品・バジルペースト

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ジャークチキンと自家製パンのサンドイッチと温かいスープをご用意しています。

来年、篠山でパンと料理の店としてオープン予定です。

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【周辺情報】ダム直下でダムカレーを食す。

 

京都府のほぼ真ん中、丹波高原の一角に位置する南丹市は、茅葺きの里として知られる美山町に代表される、豊かな自然と古き良き伝統が息づく土地です。

この地で活動されるとある出店者さんから、淀川水系と由良川水系を分ける平地分水界が存在するこの土地ならではの、ダム直下で食事や温泉が楽しめる施設があるという情報をお聞きしたので、マルシェの準備で痛めた身体と疲れた心を癒やしに訪れてみました。

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シチニア食堂

宝塚の清荒神さんのふもとにあるちいさな食堂です

「季節の移ろいを感じとることができるお料理」をご提供できるよう心がけています

お野菜を中心にしたあたたかい食事と季節の果物で作るドリンクをご用意します。

どうぞよろしくお願いします

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な、な、な、なんと、運転席に乗り込むこともできます。

【周辺情報】シゴナナとシゴハチに会いに。

 

福知山市の中心街に鉄道マニア垂涎の博物館がある、とある出店者さんからの噂を頼りに、福知山鉄道館 ポッポランドへと足を運んでみました。

正直、あまり期待はしていませんでしたが……… 思わず童心に帰ってはしゃいでしまいました!

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植物ノアレコレミドリムシ

花の仲卸と植物園で働きつつ、個人で植物ノアレコレ活動をするミドリムシせとです。植物の造形美を通して、驚きや感動、新たな視点を提供します。

○普段食べている野菜や道端の野草、アフリカの植物まで、感性が惹かれるまま美しさを切り取り、閉じ込める。実験を繰り返し完成した『乾燥植物の観察オブジェ』

○反対に生きたままの力強い美しさ。生きるためのカタチ。多肉植物を中心に不思議な見た目や生態に拘りセレクトした『植物のポット販売』

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