Tanbaña

丹波篠山の美味しさを1つにまとめました!
私たち丹波煙屋もくもくは、丹波篠山で持続可能なコミュニティー作りを目指す一般社団法人Colorful Beans の食と農業部門として活動しています。 篠山のお米と丹波篠山特産の黒豆をチーズやアボカドなどと一緒にトルティーヤというメキシコのパンで巻いて特製のグリルで焼きます。

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LOCAL~baking treats~

素材の味を大切に季節のモノを使った無添加の焼き菓子。
季節のタルト、ケーキやスコーンなど、、。
おすすめは季節限定のアップルパイ☆

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Mangiare

いぜんは豊岡にて1日、予約で1組のお店として営業。
ここ数年は子育てもあり休業中でしたが徐々に再開し、イベント等の出店と久美浜のミルク工房ソラにて月一食堂を開催中、来年の夏を目標に新店舗のオープンを予定中。
イタリアをベースに素材を生かしシンプルな料理で、食べに来て頂いた方に楽しくてあたたかな時間を作れる様にと思います。
篠山マルシェの参加は最初で最後ですが、宜しくお願い致します。

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ラフイユ

ラフイユは、愛知の山の近くにある植物にまつわる古く小さなアトリエです。
植物とは、既に完成された美。
私どもラフイユでは植物本来の魅力を損なわないよう心がけております。

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うおくに商店

昭和21年創業の乾物屋、うおくに商店です。猪肉やジビエ料理にもよく合う、自店の石臼で挽いた山椒粉や、二味(山椒唐辛子粉)、こだわりの七味、なないろとうがらしなどで今年も出店です!

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ラクソン

フランスの伝統菓子「カヌレ」。ラクソンのカヌレはフランスオーガニックの生はちみつを使用しています。バニラ、ショコラ、焦がしはちみつ他数種類のフレーバーをご用意しております。

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蜜香屋

土づくりからこだわった焼き芋屋さん
農家さんと一緒に土づくりからこだわり、
自然の力を借りて大切に育てたサツマイモ
シンプルだけど大切なものがつまったおやつ。

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岩茶房丹波ことり

皮から手作り豚まん、自家製焼き菓子各種、岩茶、ジャスミンティー、
岩茶房丹波ことりオリジナルドリンク、
昨年女性に大人気だった菊花茶をアレンジした美花薬茶など

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