七穀ベーカリー

有機レーズンと水から育てた自家製酵母をつかって、ひとつを食べ終えた時の満足感を大切に、飛び出すパン屋として各地で出会った美味しいものをいかした一期一会なパンつくりをしています。
白いご飯のようにそのまま食べても何かと食べてもしみじみ美味しいパンが目標で、パンをつくるときはお砂糖などの味付けを最小限にして、北海道産の小麦粉と三重県産の全粒粉、有機栽培されたドライフルーツやナッツなど、安心も大切にしています。
パンを囲む食卓にあったらいいなと思う、グラノーラやピーナッツバター、ジャムやおやつなどの「パンとおいしいもの」もおつくりしています。
うちの「パンとおいしいもの」を囲んでいただく食卓が楽しい時間となりますように。

出店日:11月3日(土・祝)

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